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双桥F55果葡糖浆-方桶防伪装
来源:www.bestsiker.com | 作者:东莞市中硕食品有限公司 | 发布时间: 2017-03-26 | 484 次浏览 | 分享到:
本公司批发零售广州双桥股份有限公司产品,包括双桥葡萄糖浆,果葡糖浆,麦芽糖浆,麦芽糖饴,低聚异麦芽糖,焦糖,型号齐全,种类多样,欢迎广大客户来电洽谈15019092259,www.bestsiker.com
双桥F55果葡糖浆彩罐装

果葡糖浆是以淀粉或淀粉质为原料,以酶法糖化淀粉所得葡萄糖液经葡萄糖异构化作用,将其中的一部分葡萄糖异构成果糖,经脱色、离子交换等精制过程,再浓缩而成的以葡萄糖和果糖为主要组成的一种混合糖浆。


糖浆特性与应用范围  

果葡糖浆是高甜度的淀粉糖,其无色无臭,甜味纯正,常温下流动性好,是替代蔗糖的一种新型糖源。由于果葡糖浆甜度与蔗糖相当,又有其特性,所以他的应用领域较蔗糖广泛;不但广泛应用于食品、水果罐头、果酱、乳制品、饮料、烟草、冷饮、果汁、蜜饯、酒类,在保健食品、家庭调味品、日用化工等方面都有应用。在饮料生产和食品加工中可以部分或者全部取代蔗糖,较其更具有醇厚的风味,应用于饮料中可以保持果汁饮料的原果香味;服用果糖饮料,可增加体能耐力,有利于运动员保持体力和迅速消除疲劳等。

产品感官 

项 目

指 标

外 观

无色或淡黄色,清亮透明的粘稠液体,无正常视力可见杂质

气 味

具有果葡糖浆特有的香气

滋 味

甜味柔和、纯正,无异味 


产品理化指标

项目

F-42指标

F-55指标

 干物质a(固形物) (质量分数) % ≥

71.0

77.0

 果糖(占干物质) (质量分数) % ≥

42~44

55~57

 葡萄糖+果糖(占干物质) (质量分数) % ≥

92

95

 PH值

3.3~4.5

 色度 /RBU ≤

50

 不溶性颗粒 (mg/kg) ≤

6.0

 硫酸灰分 % ≤

0.05

 透光率 % ≥ 

96

 干物质实测值与标示值不应超过±0.5%(质量分数)


产品卫生指标

项目

指标

 砷 (以As计) mg/kg ≤

1.0

 铅 (以Pb计) mg/kg ≤

0.5

 二氧化硫 mg/kg ≤

40

 菌落总数 [cfu/g(或mL)] ≤ 

3000

 大肠菌群 [MPN/100g(或mL)] ≤ 

30

 致病菌

不得检出